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Mitarbeiter:in in der Hauswirtschaft (w/m/d)
Coesfeld
Aktualität: 25.09.2023
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25.09.2023, St.-Katharinen-Stift Christophorus-Altenhilfe GmbH
Coesfeld
Mitarbeiter:in in der Hauswirtschaft (w/m/d)
Der hauswirtschaftliche Bereich arbeitet nach den gesetzlich vorgeschriebenen Lebensmittel- und Hygienevorschriften und wendet das HACCP an. Das HACCP ist das Kürzel für Hazard Analysis Critical Points und meint die Gefahrenanalyse und Kontrolle kritischer Punkte.
Sicherstellung einer sachgerechten Lagerung aller Lebensmittel
Herstellung der Speisen nach dem Stand der aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnis und den Bedürfnissen der Bewohner:innen
U.a. Zubereitung und Verteilung der Speisen auf dem Wohnbereich
Mundgerechte Zubereitung der Nahrung
Anrichten von Speisen
Staatl. geprüfte/r Hauswirtschafter:in oder vergleichbare Qualifikation
Berufsfeld
Standorte